Bakkerij
Transport, buffering en verpakking voor bakkerijproducten
Brood, wraps, koekjes of desserts: bakkerijproducten zijn kwetsbaar en worden in grote volumes geproduceerd. IntOCon bouwt het transport, de buffers en de koeling in omgevingslucht na de oven, en koppelt uw verpakkingsmachines tot één lijn. U heeft één aanspreekpunt, van het eerste ontwerp tot service na oplevering.
Bakkerij
Van deeg tot doos, elke stap perfect getimed.
In de bakkerij draait alles om timing: deeg moet geportioneerd worden, producten moeten afkoelen en de output moet aansluiten op de verpakkingscapaciteit. IntOCon ontwerpt de stromen die alles met elkaar verbinden.
- Deeghandling: onze inox deegverdeler (400 L) portioneert deeg met roterende messen. Thermodrive-elevatorbanden brengen de porties hygiënisch naar de volgende stap.
- Deeg in vormen plaatsen: een collaboratieve robot (cobot) neemt de deegporties op en plaatst ze nauwkeurig in bakvormen of op bakplaten. Hij werkt veilig naast uw operatoren en neemt een repetitieve, fysiek zware taak over.
- Koelen en transport: Intralox side-drive spiralen zorgen voor een compacte opwaartse of neerwaartse stroom. Elke laag wordt aangedreven, zodat er geen spanning in de band opbouwt. Het zeer open frame heeft geen binnentrommel, wat het reinigen eenvoudig houdt.
- FIFO-buffering: ons modulair buffersysteem verdeelt stapels, zoals tortillawraps, over 5 of 7 niveaus. Producten worden behandeld volgens first in, first out, en de bufferlengte is modulair afgestemd op de buffertijd die u nodig heeft.
- Naar de verpakking: mergers, caseturners en bochtbanden leveren uw producten correct georiënteerd aan de verpakkingsmachine.
Wij verbinden oven, koeling en verpakking, zodat uw product heel blijft en uw lijn blijft doorlopen.
Onze klanten
Vertrouwd door toonaangevende voedselproducenten
Bakkerijen en producenten van koekjes en wraps rekenen op IntOCon voor transport, buffering en de koppeling van hun verpakkingslijnen.
Eindproducten
Oplossingen voor elk bakkerijproduct
Wat wij verbinden
Na de oven, elke stap verbonden
De procesmachines in uw lijn komen van gespecialiseerde bouwers. IntOCon ontwerpt en bouwt het transport, de handling en de randapparatuur ertussen, inclusief bordessen, trappen en draagconstructies. Dit zijn de stappen in uw bakkerijlijn waar wij dat doen.
Aanvoer van grondstoffen
Kisten- en boxkippers, transportschroeven en bunkers voor de aanvoer van grondstoffen en halffabricaten.
Deeg transporteren
Transportbanden, bochtbanden en verdeelbanden die deeg en producten rustig door de lijn voeren.
Na de oven
Afvoerbanden en overgangen op maat na de oven, afgestemd op de temperatuur en de vorm van uw product.
Koelen in spiraaltorens
Spiraaltorens met een open structuur, goed bereikbaar en reinigbaar, voor koeling in omgevingslucht of in gekoelde ruimtes.
Bufferen
FIFO-buffersystemen met liftsysteem, bijvoorbeeld voor stapels wraps, die stilstanden aan de verpakking opvangen.
Wegen & controleren
Weegbanden, metaaldetectiebanden en rejectbanden na controleweging of lekdetectie.
Verpakken
Automatische inleg in de dieptrekverpakkingsmachine, ook met cobots, en de koppeling van uw verpakkingsmachines.
Dozen & logistiek
Caseturners, mergers, doos- en krattenhandling en logistiek transport naar de expeditie.
Machines
Machines voor uw bakkerijlijn
Lijnadvies
Benieuwd wat er in uw bakkerijlijn nog te winnen valt?
In een adviesgesprek bekijkt een van onze engineers met u waar uw lijn capaciteit, product of koeltijd verliest, en welke aanpassing het meeste oplevert. U krijgt concreet advies, ook als het om een kleine aanpassing gaat.
IntOCon in het kort
Maatwerk in inox, van ontwerp tot service
Wij bouwen geen machines van de plank. Elke oplossing ontwerpen wij samen met u, op maat van uw product, uw ruimte en uw manier van werken. Wij denken mee vanaf het eerste gesprek en blijven betrokken lang na de oplevering.
1998
Actief sinds
Bijna 30 jaar maatwerk in roestvrij staal, uitsluitend voor de voedingsindustrie.
100%
In eigen huis
Engineering, productie, montage en proefdraaien onder één dak in Ieper. Zo schakelen wij snel.
5000 m²
Werkplaats
Eigen laser-, plooi-, draai- en freesafdeling, met een aparte hal om te monteren en proef te draaien.
1000+
Referenties
Bij producenten in binnen- en buitenland, in alle sectoren van de voeding.
Complete lijnen
Meer nodig dan transport? Wij verbinden de hele lijn
Vraagt uw project om een complete lijn, dan brengt IntOCon de juiste procesmachines samen. Via de Sticomax Group werken wij met gespecialiseerde machinebouwers uit België en Nederland. Wij ontwerpen de verbindingen ertussen en blijven uw aanspreekpunt, van engineering tot service. Dit zijn de specialisten waarmee wij voor uw bakkerijlijn samenwerken.
Stumaco
Stumaco uit Staden bouwt peddelmengers, meng- en doseerschroeven en poederdoseerunits voor de aanvoer van ingrediënten. Aan het einde van de lijn levert Stumaco verpakkingslijnen voor de bakkerij, met weeg-, inspectie- en transportbanden.
FoodeQ
FoodeQ uit Steenbergen is specialist in triltechniek, met ruim 2.500 geleverde triltransporteurs. Voor de bakkerij levert FoodeQ koel- en vriestunnels, zeef- en doseertrillers, multihead-toevoertrillers, Eqlipse doseersystemen, weegbanden en metaaldetectie.
Romonta
Romonta levert beleglijnen met ingrediëntenbakken, stabilisatiebanden voor deeg en bladerdeeg, en banddrogers en bandkoelers voor brood. Daarnaast bouwt Romonta transportbanden, gaas- en oogschakelbanden, buffersystemen en krattenhandling.
ICS Spiral Freezers
ICS bouwt spiraalrijstorens, spiraalkoelers, ambiente spiraalkoelers en spiraalvriezers voor brood, deeg en bladerdeeg, desserts en andere bakkerijproducten. Een spiraal combineert een lange verblijftijd met een compact vloeroppervlak.
ViwateQ
ViwateQ heeft een unieke, chemievrije behandeling voor roestvrij staal ontwikkeld. Het oppervlak van machines en lijnen wordt microscopisch glad, waardoor deegresten, kruimels en vuil minder hechten en reinigen sneller en grondiger gaat.
Cases
Ervaring bij toonaangevende voedselproducenten
Service
Service die uw lijn laat doorlopen
Een bakkerijlijn draait vaak in meerdere ploegen, met een strakke planning en een product dat beperkt houdbaar is. Elke stilstand kost dan direct productie. Daarom blijven wij na de installatie betrokken. Omdat wij alles in eigen huis ontwerpen en bouwen, kennen wij elke machine tot in detail. En dankzij onze nauwe samenwerking met partners zoals Intralox zijn kritische onderdelen snel ter plaatse.
- Installatie en inbedrijfstelling op locatie
- Opleiding van uw operatoren en technische dienst
- Preventief onderhoud en inspecties
- Snelle levering van onderdelen, ook over de grens
Wij staan voor u klaar
Contact
Bespreek uw bakkerijlijn met een specialist
Vertel ons wat u verwerkt, welke capaciteit u nodig heeft of waar uw huidige lijn tegenaan loopt. Een specialist van IntOCon neemt persoonlijk contact met u op om de mogelijkheden te bespreken.
